진공스토퍼

소세지나 원료를 일정한 중량으로 충전 가능한 기계

소세지커팅기

소세지의 꼬인부분을 커팅해주는 기계

인젝터

원물에 염지액을 주입해주는 기계

믹서

원료를 잘 섞이도록 만들어주는 기계

훈연기(스모크하우스)

원료를 쿠킹하거나 건조하고 훈연의 향으로 풍미를 높여주는 기계

진공텀블러

원료를 진공하여 염지하거나 마사지 해주는 기계

촙커터(냉동고속슬라이서)

냉동육을 고속으로 원하는 두께로 슬라이스 해주는기계

쿠킹팬(보일링캐틀)

원료를 일정한 온도로 쌂아주는 기계

냉장다이서

원료중 Fresh한 제품을 사각자르기 해주는 기계

에멀스파이어

원료를 아주 고운 상태로 갈아서 공급해주는 기계

볼커터

원료를 여러개의 칼로 곱게 만들어주는 기계

그라인더

원료를 갈아주는 기계